2014年のアーカイブ
昨日より始まりました、ランチブッフェイベント
「これを食べてもらいたい シェフの情熱!
料理人の魂、創作料理フェア」も二日目を迎えます。
昨日、お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
本日も、お待ち申し上げております。
本日は、このランチブッフェイベントの舞台裏を
ご覧になっていただきたいと思います。
![写真](/blog/wp-content/uploads/2014/05/37e3808047553cedb34daa9b1d7ab2a31-300x224.jpg)
アルミホイルでぐるぐるに巻かれたまま焼きに回ったお肉。
中には、チキンハンバーグの素が入っています。
![写真2](/blog/wp-content/uploads/2014/05/8169add18e93b0f7c94cd8e7fbe321c5-300x224.jpg)
こちらは、煮込みに煮込んだデミグラスソース。
![写真1](/blog/wp-content/uploads/2014/05/66e091bc2d19932de79e174ad215915d1-300x224.jpg)
赤ワインで煮込みを行っている、牛のバラスです。
昨日、あまりの好評を頂戴し、本日もぐつぐつ煮込んでいます。
5月13日(火)から15日(木)まで、三日間限定の
ランチブッフェイベントも本日、二日目。
是非、皆様にご堪能いただきたいと思っています。
レストラン フィッシャーマンズハウス
TEL 03-3451-9210
東京都港区芝浦1-13-10 7階(東京ポートボウル内)
本日から始まりました、ランチブッフェイベント
「これを食べてもらいたい、シェフの情熱!
料理人の魂、創作料理フェア」
タイトル、長い…
でも、長くなるには、訳が有るんです。
ランチブッフェには、いろいろな料理が登場します。
もちろん、どれもこれも、美味しくなければならないのですが、
定番メニューばかりを続けていると、料理を創作するという
情熱が薄れてきます。
そこで、今回のイベント。
タイトルには、「職業 料理人」としてのシェフの
頑固なまでの想いが込められています。
![sakana](/blog/wp-content/uploads/2014/05/sakana-300x224.jpg)
「サーモンソテー 野菜クリームソース ユリ根添え」です。
魂のクリームソースです。
![niku](/blog/wp-content/uploads/2014/05/niku-300x224.jpg)
こちらは、「牛バラスシチュー コーン、りんご入り」です。
見るからに、美味しそうでしょう?
よく、「創作料理風」とか「シェフ自慢」とかの文字を
巷でみかけますが、今回のイベントは、そんな生半可なものでは
ありません。
この情熱、受け止めていただけますか?
今回のランチブッフェイベントは、本日5月13日(火)から
5月15日(木)までの三日間です。
皆様のお越しを、是非に、お待ち申し上げております。
レストラン フィッシャーマンズハウス(東京ポートボウル内)
TEL 03-3451-9210
東京都港区芝浦1-13-10 7階
プラスワンプラン、って何?
という、ご質問をたくさんお受けします。
パーティパックやカジュアルパックなどのパックプランに、
プラスワンしませんか?というプランです。
何だか、ややこしいですね。ごめんなさい。
![写真](/blog/wp-content/uploads/2014/05/37e3808047553cedb34daa9b1d7ab2a3-300x224.jpg)
プラスワンプランは、ボウリングゲーム中にレーン上で
飲み放題が出来るというものですが、さらにプラスして
フランクフルトも食べ放題になっています。
なかなかに、美味しそうでしょう?
![写真1](/blog/wp-content/uploads/2014/05/66e091bc2d19932de79e174ad215915d-300x224.jpg)
そもそも、フランクフルトの食べ放題は、お客様の声から生まれました。
「ボウリング大会プラス懇親会は嬉しい行事だが、
その為、仕事を早く切り上げなければならない。
お昼ごはんも食べてないよ…」
ならば、おなかいっぱいに、食べていただきましょう。
フランクフルトは、その場で焼き上げますので、
焼き立てを皆様にお召し上がりになっていただいています。
皆様のパックプランに、プラスワンをするプラン。
飲み放題も付いていますので、盛り上がること
間違いなしのプラスワンプラン。
是非、ご検討ください。
※プラスとかプランとか、いっぱい入りまして、
読みづらくなりましたこと、お詫び申し上げます。
東京ポートボウル TEL 03-3451-9211
昨日から始まりました、ランチブッフェイベント
韓国料理フェア。
たくさんのお客様にご来場いただきました。
誠に、ありがとうございます。
![写真](/blog/wp-content/uploads/2014/04/37e3808047553cedb34daa9b1d7ab2a32-300x224.jpg)
今回も有りますよ。「あなた好みのビビンバ」。
ご飯をよそおっていただいて、たくさんの具材から
「あなた好み」をチョイスして、盛り付けていただきます。
タマゴ3枚のせ豪快ビビンバや、ナムルたくさんのヘルシービビンバなど
お好みのビビンバを作ってみて下さい。
![写真1](/blog/wp-content/uploads/2014/04/66e091bc2d19932de79e174ad215915d1-300x224.jpg)
こちらは、ユッケジャンスープです。
二日間煮込んだスープですので、写真を通しても
濃厚な独特のとろみが浮き出ているのが、
かりいただけるかと存じます。
24日(木)が最終日です。
昨日、今日を逃した方、明日のご来店を
お待ち致しております。
もちろん、昨日、今日お越しいただいた皆様も
お待ちしてますよ~。
レストランフィッシャーマンズハウス(東京ポートボウル内)
TEL 03-3451-9210
平素より、東京ポートボウル、また、
レストランフィッシャーマンズハウスを
ご利用下さいまして、誠にありがとうございます。
レストランフィッシャーマンズハウスでは、
11時30分~14時30分(ラストオーダーは、14時)の間、
連日、ランチブッフェを開催しています。
そして、今日から4月24日(木)まで、
ランチブッフェで、イベントを行います。
今回のイベントは、「韓国料理フェア」。
皆様、お誘いあわせの上、是非、お越し下さいませ。
![写真](/blog/wp-content/uploads/2014/04/37e3808047553cedb34daa9b1d7ab2a3-300x224.jpg)
トッポギです。
見た目、辛そうでしょ~。
食べても、辛いんです。
今回は、辛さの中和の為、ゆで卵を、一個ドスン!
これなら、大丈夫です。
三日間だけのイベントですので、万障繰り合わせの上、
ご来場をお願い致します。
レストランフィッシャーマンズハウス
TEL 03-3451-9210
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