2014年5月のアーカイブ
昨日より始まりました、ランチブッフェイベント
「これを食べてもらいたい シェフの情熱!
料理人の魂、創作料理フェア」も二日目を迎えます。
昨日、お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
本日も、お待ち申し上げております。
本日は、このランチブッフェイベントの舞台裏を
ご覧になっていただきたいと思います。
![写真](/blog/wp-content/uploads/2014/05/37e3808047553cedb34daa9b1d7ab2a31-300x224.jpg)
アルミホイルでぐるぐるに巻かれたまま焼きに回ったお肉。
中には、チキンハンバーグの素が入っています。
![写真2](/blog/wp-content/uploads/2014/05/8169add18e93b0f7c94cd8e7fbe321c5-300x224.jpg)
こちらは、煮込みに煮込んだデミグラスソース。
![写真1](/blog/wp-content/uploads/2014/05/66e091bc2d19932de79e174ad215915d1-300x224.jpg)
赤ワインで煮込みを行っている、牛のバラスです。
昨日、あまりの好評を頂戴し、本日もぐつぐつ煮込んでいます。
5月13日(火)から15日(木)まで、三日間限定の
ランチブッフェイベントも本日、二日目。
是非、皆様にご堪能いただきたいと思っています。
レストラン フィッシャーマンズハウス
TEL 03-3451-9210
東京都港区芝浦1-13-10 7階(東京ポートボウル内)
本日から始まりました、ランチブッフェイベント
「これを食べてもらいたい、シェフの情熱!
料理人の魂、創作料理フェア」
タイトル、長い…
でも、長くなるには、訳が有るんです。
ランチブッフェには、いろいろな料理が登場します。
もちろん、どれもこれも、美味しくなければならないのですが、
定番メニューばかりを続けていると、料理を創作するという
情熱が薄れてきます。
そこで、今回のイベント。
タイトルには、「職業 料理人」としてのシェフの
頑固なまでの想いが込められています。
![sakana](/blog/wp-content/uploads/2014/05/sakana-300x224.jpg)
「サーモンソテー 野菜クリームソース ユリ根添え」です。
魂のクリームソースです。
![niku](/blog/wp-content/uploads/2014/05/niku-300x224.jpg)
こちらは、「牛バラスシチュー コーン、りんご入り」です。
見るからに、美味しそうでしょう?
よく、「創作料理風」とか「シェフ自慢」とかの文字を
巷でみかけますが、今回のイベントは、そんな生半可なものでは
ありません。
この情熱、受け止めていただけますか?
今回のランチブッフェイベントは、本日5月13日(火)から
5月15日(木)までの三日間です。
皆様のお越しを、是非に、お待ち申し上げております。
レストラン フィッシャーマンズハウス(東京ポートボウル内)
TEL 03-3451-9210
東京都港区芝浦1-13-10 7階
プラスワンプラン、って何?
という、ご質問をたくさんお受けします。
パーティパックやカジュアルパックなどのパックプランに、
プラスワンしませんか?というプランです。
何だか、ややこしいですね。ごめんなさい。
![写真](/blog/wp-content/uploads/2014/05/37e3808047553cedb34daa9b1d7ab2a3-300x224.jpg)
プラスワンプランは、ボウリングゲーム中にレーン上で
飲み放題が出来るというものですが、さらにプラスして
フランクフルトも食べ放題になっています。
なかなかに、美味しそうでしょう?
![写真1](/blog/wp-content/uploads/2014/05/66e091bc2d19932de79e174ad215915d-300x224.jpg)
そもそも、フランクフルトの食べ放題は、お客様の声から生まれました。
「ボウリング大会プラス懇親会は嬉しい行事だが、
その為、仕事を早く切り上げなければならない。
お昼ごはんも食べてないよ…」
ならば、おなかいっぱいに、食べていただきましょう。
フランクフルトは、その場で焼き上げますので、
焼き立てを皆様にお召し上がりになっていただいています。
皆様のパックプランに、プラスワンをするプラン。
飲み放題も付いていますので、盛り上がること
間違いなしのプラスワンプラン。
是非、ご検討ください。
※プラスとかプランとか、いっぱい入りまして、
読みづらくなりましたこと、お詫び申し上げます。
東京ポートボウル TEL 03-3451-9211
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