昨日より始まりました、ランチブッフェイベント
「これを食べてもらいたい シェフの情熱!
料理人の魂、創作料理フェア」も二日目を迎えます。
昨日、お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
本日も、お待ち申し上げております。
本日は、このランチブッフェイベントの舞台裏を
ご覧になっていただきたいと思います。
![写真](/blog/wp-content/uploads/2014/05/37e3808047553cedb34daa9b1d7ab2a31-300x224.jpg)
アルミホイルでぐるぐるに巻かれたまま焼きに回ったお肉。
中には、チキンハンバーグの素が入っています。
![写真2](/blog/wp-content/uploads/2014/05/8169add18e93b0f7c94cd8e7fbe321c5-300x224.jpg)
こちらは、煮込みに煮込んだデミグラスソース。
![写真1](/blog/wp-content/uploads/2014/05/66e091bc2d19932de79e174ad215915d1-300x224.jpg)
赤ワインで煮込みを行っている、牛のバラスです。
昨日、あまりの好評を頂戴し、本日もぐつぐつ煮込んでいます。
5月13日(火)から15日(木)まで、三日間限定の
ランチブッフェイベントも本日、二日目。
是非、皆様にご堪能いただきたいと思っています。
レストラン フィッシャーマンズハウス
TEL 03-3451-9210
東京都港区芝浦1-13-10 7階(東京ポートボウル内)
本日から始まりました、ランチブッフェイベント
「これを食べてもらいたい、シェフの情熱!
料理人の魂、創作料理フェア」
タイトル、長い…
でも、長くなるには、訳が有るんです。
ランチブッフェには、いろいろな料理が登場します。
もちろん、どれもこれも、美味しくなければならないのですが、
定番メニューばかりを続けていると、料理を創作するという
情熱が薄れてきます。
そこで、今回のイベント。
タイトルには、「職業 料理人」としてのシェフの
頑固なまでの想いが込められています。
![sakana](/blog/wp-content/uploads/2014/05/sakana-300x224.jpg)
「サーモンソテー 野菜クリームソース ユリ根添え」です。
魂のクリームソースです。
![niku](/blog/wp-content/uploads/2014/05/niku-300x224.jpg)
こちらは、「牛バラスシチュー コーン、りんご入り」です。
見るからに、美味しそうでしょう?
よく、「創作料理風」とか「シェフ自慢」とかの文字を
巷でみかけますが、今回のイベントは、そんな生半可なものでは
ありません。
この情熱、受け止めていただけますか?
今回のランチブッフェイベントは、本日5月13日(火)から
5月15日(木)までの三日間です。
皆様のお越しを、是非に、お待ち申し上げております。
レストラン フィッシャーマンズハウス(東京ポートボウル内)
TEL 03-3451-9210
東京都港区芝浦1-13-10 7階
プラスワンプラン、って何?
という、ご質問をたくさんお受けします。
パーティパックやカジュアルパックなどのパックプランに、
プラスワンしませんか?というプランです。
何だか、ややこしいですね。ごめんなさい。
![写真](/blog/wp-content/uploads/2014/05/37e3808047553cedb34daa9b1d7ab2a3-300x224.jpg)
プラスワンプランは、ボウリングゲーム中にレーン上で
飲み放題が出来るというものですが、さらにプラスして
フランクフルトも食べ放題になっています。
なかなかに、美味しそうでしょう?
![写真1](/blog/wp-content/uploads/2014/05/66e091bc2d19932de79e174ad215915d-300x224.jpg)
そもそも、フランクフルトの食べ放題は、お客様の声から生まれました。
「ボウリング大会プラス懇親会は嬉しい行事だが、
その為、仕事を早く切り上げなければならない。
お昼ごはんも食べてないよ…」
ならば、おなかいっぱいに、食べていただきましょう。
フランクフルトは、その場で焼き上げますので、
焼き立てを皆様にお召し上がりになっていただいています。
皆様のパックプランに、プラスワンをするプラン。
飲み放題も付いていますので、盛り上がること
間違いなしのプラスワンプラン。
是非、ご検討ください。
※プラスとかプランとか、いっぱい入りまして、
読みづらくなりましたこと、お詫び申し上げます。
東京ポートボウル TEL 03-3451-9211
昨日から始まりました、ランチブッフェイベント
韓国料理フェア。
たくさんのお客様にご来場いただきました。
誠に、ありがとうございます。
![写真](/blog/wp-content/uploads/2014/04/37e3808047553cedb34daa9b1d7ab2a32-300x224.jpg)
今回も有りますよ。「あなた好みのビビンバ」。
ご飯をよそおっていただいて、たくさんの具材から
「あなた好み」をチョイスして、盛り付けていただきます。
タマゴ3枚のせ豪快ビビンバや、ナムルたくさんのヘルシービビンバなど
お好みのビビンバを作ってみて下さい。
![写真1](/blog/wp-content/uploads/2014/04/66e091bc2d19932de79e174ad215915d1-300x224.jpg)
こちらは、ユッケジャンスープです。
二日間煮込んだスープですので、写真を通しても
濃厚な独特のとろみが浮き出ているのが、
かりいただけるかと存じます。
24日(木)が最終日です。
昨日、今日を逃した方、明日のご来店を
お待ち致しております。
もちろん、昨日、今日お越しいただいた皆様も
お待ちしてますよ~。
レストランフィッシャーマンズハウス(東京ポートボウル内)
TEL 03-3451-9210
平素より、東京ポートボウル、また、
レストランフィッシャーマンズハウスを
ご利用下さいまして、誠にありがとうございます。
レストランフィッシャーマンズハウスでは、
11時30分~14時30分(ラストオーダーは、14時)の間、
連日、ランチブッフェを開催しています。
そして、今日から4月24日(木)まで、
ランチブッフェで、イベントを行います。
今回のイベントは、「韓国料理フェア」。
皆様、お誘いあわせの上、是非、お越し下さいませ。
![写真](/blog/wp-content/uploads/2014/04/37e3808047553cedb34daa9b1d7ab2a3-300x224.jpg)
トッポギです。
見た目、辛そうでしょ~。
食べても、辛いんです。
今回は、辛さの中和の為、ゆで卵を、一個ドスン!
これなら、大丈夫です。
三日間だけのイベントですので、万障繰り合わせの上、
ご来場をお願い致します。
レストランフィッシャーマンズハウス
TEL 03-3451-9210
本日は、東京ポートボウルで、
5人組ユニット「bump.y」(バンピー)さんの
記者会見を開催していただきました。
現在の東京ポートボウルは…
![bump.y1](/blog/wp-content/uploads/2013/12/bump.y1-300x224.jpg)
まさに、bump.y 一色です。
モニターも、マスキングも、音楽も「bump.y」さんです。
初のフルアルバム「pinpoint」(ピンポイント)の発売に
合わせて、このように「bump.y」仕様にさせていただきました。
すっごく良いCDです。皆様、是非、買って聴いてみて下さい。
勿論、東京ポートボウルで聴く、っていうのもアリです。
![bump.y2](/blog/wp-content/uploads/2013/12/bump.y2-300x224.jpg)
メンバーは、左から高月彩良さん、宮武美桜お姉さん、
桜庭ななみさん、松山メアリさん、宮武祭さんの5名です。
東京ポートボウルもファンの「bump.y」。
この「bump.y」さんのグッズを東京ポートボウルで
皆様にプレゼントさせていただきます。
超レアな、サイン入りポスターも有ります。
![bump.y3](/blog/wp-content/uploads/2013/12/bump.y31-300x224.jpg)
どうです。お宝の数々。
ボウリングを投げながら、「bump.y」(バンピー)ワールドを
ご堪能いただき、くじ引きで「bump.y」グッズもGET!!
くじ引きは、12月29日(日)まで行う予定ですが、
グッズが無くなったら終了とさせていただきます。
悪しからず、ご了承下さい。
東京ポートボウル TEL 03-3451-9211
本日は、芝浦一丁目町会の餅つき大会でした。
東京ポートボウルは、芝浦一丁目に所在します。
今日は、地域の皆様と、楽しい時間を過ごさせて
いただきました。
お餅、美味しかったですよ~。
![写真](/blog/wp-content/uploads/2014/04/37e3808047553cedb34daa9b1d7ab2a31-300x224.jpg)
皆さん、交代をしながら(体力の限界まで)、
杵を振っていただきました。
飛び入りゲストの海江田万里先生です。
超多忙の中、陣中見舞いに来ていただきましたが、
まさか、餅つきを手伝っていただくハメになろうとは…
![写真1](/blog/wp-content/uploads/2014/04/66e091bc2d19932de79e174ad215915d-300x224.jpg)
こちらは、山田美樹先生です。
女性の先生だろうと、構わずお手伝いいただきました。
しかし、お二人ともさすがですね。
嫌な顔ひとつされず、お手伝いいただき、めちゃめちゃ寒いのに
笑顔で皆様に、お声掛けいただきました。
芝浦一丁目町会には、笑顔がいっぱいです。
芝浦一丁目にお住まいの方、ご勤務の方、
いかがですか、町会活動に参加してみませんか?
東京ポートボウルも微力ですが、お手伝いさせて
いただいています。
東京ポートボウル 03-3451-9211
平素より、東京ポートボウル内レストラン
フィッシャーマンズハウスをご利用いただきまして
誠に、ありがとうございます。
今日は、本日のランチブッフェでの料理長
こだわりの料理をご紹介させて下さい。
![ローストポーク和風ソース](/blog/wp-content/uploads/2013/11/1c1d85357d3249e048c1949df6939fc5-300x224.jpg)
彩り鮮やかな、「ローストポーク和風ソース」です。
ローストポークが苦手な方もおられると思います。
同じ味が、ずうっと続く感じが嫌なんでしょうね。
でも、このロストポークは昆布ダシのタレが絶妙で、
しかもローストポークに載っているタマネギ、
パプリカ、万能ねぎの食感がとっても気持ち良いんです。
![オリジナルポロネーズ風パスタ](/blog/wp-content/uploads/2013/11/b7021595e202d703dee6e8f80375b1fa-300x224.jpg)
こちらは、「オリジナルポロネーズ風パスタ」です。
何故、「ポロネーズパスタ」ではなく、
オリジナルとなっているのか?
それは、そこに料理長のこだわりが入っているからです。
このところ、寒暖の差が激しくなっています。
体調をこわし易いなぁ、風邪をひき易いなぁ。
そこで、本来のポロネーズとは変えて、
血行を良くし、滋養を高める為、若干のにんにくと
唐辛子を加えています。
本日、お召し上がりになっていただいた皆様。
違いにお気づきいただきましたか?
毎日、料理長のおもてなし料理が出てくる
ランチブッフェ。
11時30分~14時30分(L,O,は14時)に
お楽しみいただけます。
レストラン フィッシャーマンズハウス
TEL 03-3451-9211
http://www.tokyoportbowl.com/tokyoportbowl/
平素より、レストラン フィッシャーマンズハウスの
ランチブッフェをご利用下さり、ありがとうございます。
この前、料理長と話をした時のこと。
「いつも多くのお客様に来ていただいているが、
この頃は特に多くのお客様にご来場いただいている。
今回のフェアで、何か、お客様にお返しがしたいな。」
何が良いか考えてみました。
たくさんの案がでましたが結論は、やはり
大出血メニューでいこう、ということになりました。
そこで、本日からのイタリアンフェアでは。。。
![ステーキ](/blog/wp-content/uploads/2013/05/f5fcc7c792f10b8fcf1d46d87141efdd-300x224.jpg)
ステーキの登場です。
赤ワインをベースにした特製ソースを作りました。
これは、大出血です。でも、いいんです。
料理長のお客様、皆様への感謝の気持ち、届きましたでしょうか。
http://www.tokyoportbowl.com/images/home/italian.pdf
ランチブッフェイベント イタリアンフェアは、
22日(水)~24日(金)の三日間、開催致します。
レストラン フィッシャーマンズハウス(東京ポートボウル内)
TEL 03-3451-9211 http://www.tokyoportbowl.com/
東京ポートボウルには、大会場一つと、中小会場四つを兼ね備えた
レストラン フィッシャーマンズハウスが有ります。
昼はランチブッフェや会食など、夜はボウリングパックやお食事などで
連日、たくさんのお客様にご利用いただいています。
このレストラン フィッシャーマンズハウスを冠としたボウリング大会
「フィッシャーマンズ杯(カップ)」が、5月26日(日)に開催されます。
![フィッシャーマンズカップ](/blog/wp-content/uploads/2013/05/3f770b6911f45cf5bc28c643958f9dbb-300x224.jpg)
5月26日(日)13時スタートです。
ボウリングの後は、レストランで表彰式と懇親会が行われます。
全てを込んで、お一人様4,500円です。
是非、皆さまのご参加をお待ちしております。
前回のF-CUP(フィッシャーマンズカップ)の懇親会では、
株式会社リクルートキャリアの有志の皆様によるバンド演奏でした。
今回は、皆様の「歌いたい!」要望にお応えして、
カラオケ大会を予定しています。
お気軽に、東京ポートボウルにご連絡いただければ幸いです。
東京ポートボウル TEL 03-3451-9211
http://www.tokyoportbowl.com/tokyoportbowl/
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